瑶柱焖冬瓜的做法

1、冬瓜切块备用

2、瑶柱提早洗干净备用

3、葱切花

4、姜切细条，蒜拍碎。

5、菜干提前泡发。太干的话要泡久一点

6、锅烧热，下油，加入姜蒜爆香，加入菜干翻炒。

7、加点水焖煮。（这个菜干有点咸，就不要加盐了）

8、加入瑶柱翻炒

9、加入冬瓜翻炒，加盐。

10、加点水，加盖焖煮。出锅的时候加点酱油等调味。（我加的酱油太少了）