小葱炒鸡蛋的做法

1、新鲜的小葱，大叶子让我沾香其酱吃了，剩下的觉得有些辣，所以决定炒着吃！为了好看切丁，为了好吃切小段

2、鸡蛋4个。这是两个人的量，鸡蛋和小葱的比例1:1.你也可以按自己口味加减。做菜没有固定比例，我的菜我做主！（此处该配一个傲慢的表情，嘿嘿！）

3、放少许虾米。先把鸡蛋搅碎，然后把葱段放进去，加盐拌匀

4、大勺放适量油烧热，把搅动好的鸡蛋小葱倒进锅里。如果小葱切丁，慢火可以成一张饼状。我喜欢吃小葱的味道，所以切的小段，待锅边焦黄，就翻动过来。翻碎了也没有关系