教你做香菇肉汁狮子头

1、馒头撕碎，泡水至软即可

2、生姜切片和葱段一起泡热水

3、荸荠切碎

4、猪肉剁碎，加入盐、生抽、耗油、五香粉搅拌均匀

5、搅拌好的肉，用手多打几次，打的时候，加入适量生姜水

6、再加入泡水软化的馒头泥

7、加入荸荠碎

8、搅拌成均

9、锅里下油，烧到冒泡即可关小火

10、炖锅内放入泡发的干香菇和泡香菇的水

11、炖到狮子头熟软，放入适量盐、老抽调味即可