1、准备工具:专门孀砌湫篡刷洗的刷子、稍微窄一点的刀、小苏打清洗步骤1.苏打水浸泡把准备好的小苏打放入盆中，放入清水。生蚝放入，把表面外壳的泥沙清理一遍，用蟛杆戛攉小刷子简单刷洗一下，控干水分。可以把外壳去掉，准备一个装满水的小盆子，把开好的生蚝放在水里，这样保证了一个新鲜度。
2、去壳把准备好的胶皮手套戴上，延着生蚝中间的缝隙插入，用力转一下即可把外壳打开。准备一个装满水的小盆子，把开好的生蚝放在水里，这样保证了一个新鲜度。
4、生蚝的做法有很多，可以清蒸、爆炒、烤生蚝也是不可错过的美味。如果要是不能保证外面的食物足够干净的话，那就赶紧动手操作，买了生蚝自己在家做吧。还在犹豫什么?赶紧动手操作起来吧!
