酸豆角炒鸡胗

1、鸡胗处理干净

2、切成薄片

3、放入碗里加点料酒、盐和生粉腌制10分钟

4、自制的酸豆角洗净

5、切成小粒

6、起油锅，倒入鸡胗爆炒变色盛出

7、锅中留底油爆香姜丝后，加入酸豆角

8、翻炒均匀后再加入小红椒丁

9、加入炒过的鸡胗炒匀

10、加点料酒

11、加点砂糖炒匀

12、锅前加入鸡粉、葱花即可

13、出锅装盘