小米辣爆香菇的家常做法

1、把香菇清洗干净，然后切成薄片。

2、用刀背把小米辣拍扁，蒜米、姜丝准备好。

3、热锅下油，放蒜米、小米辣、姜丝进去爆出味来。

4、然后把香菇放进去加适量的盐翻炒至七成熟。

5、然后再加小勺的生抽进去大火翻炒。

6、翻炒2分钟左右就可以出锅了。【菇类一定要炒熟】