土豆牛肉末的做法

1、准备土豆适量去皮洗干净切块，放入水中浸泡10分钟。胡萝卜切块、大葱切碎。备用。

2、碗里倒上适量酱油、青梅汁、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、水，搅拌均匀备用。

3、然后把土豆、胡萝卜倒入锅里，翻炒盛出备用。

4、锅里到了食用油，放入吃啥么爆香。

5、再倒入牛肉末，翻炒至变色。

6、把煸过锅的土豆和胡萝卜倒进去。翻炒片刻，倒入调好的料汁。

7、剪上红辣椒碎、翻炒至熟然后加上适量香油，就可以出锅了。