怎样热馒头不被水泡

 时间:2024-10-12 08:42:52

1、等水烧开,上蒸汽的时候在下去蒸。几分钟视情况而定。要是保温就火不要那么大,热透后第一时间拿出来,你起水泡的原因就是热得久了,蒸汽滴到馒头表皮,馒头被水泡了。

2、热整个的馒头,隔水蒸;热切成片的馒头,先将锅烧热,放少许油,然后将馒头片边蘸水边防到锅里煎。

3、锅里放水不要太多,凉水时就把馒头放在篦子上,然后开火,等气上来一分钟就关火,保准矛头不起水泡。

4、篦子水不要太多的。

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