怎样做山楂糖雪球

1、准备一堆山楂，清洗干净后晾干水分。

2、锅中放半碗水，再倒入半碗白砂糖，小火慢熬，用勺子不停搅动，使锅里的糖受热均匀。

3、把糖熬制由大泡变为小泡的时候关火，滴入几滴白醋，稍微放凉一下。

4、然后将洗好晾干的山楂倒入锅里，用锅铲不停的翻动，让糖包裹住山楂。

5、翻炒至山楂表面均匀地裹上一层糖霜后就可以出锅了，好吃的山楂糖雪球就做好了。