如何挑选鹌鹑蛋

 时间:2024-10-14 23:58:02

1. 蒉翟蛳庹从外表看,近似圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。2.蛋壳颜色鲜明,如果细看的话,会看到有细小的气孔,否则就是陈蛋。 3. 用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。4. 最后一个方法比较麻烦,把鹌鹑蛋放到冷水里,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。 新鲜程度与蛋壳花纹无关, 蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。 产蛋在草堆里,颜色接近草色;位于杂草和乱石中,蛋壳斑杂。

新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色,带有红褐色或紫褐色的斑纹,其色泽鲜艳,外壳坚硬,富有光泽,磕开鹌鹑蛋观察,新鲜的鹌鹑蛋蛋黄呈深黄色,蛋清透明且粘稠

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