减脂鸡肉丸的做法

1、把鸡胸，葱，姜（去皮）豆腐放进料理机中搅拌均匀，没有料理机的请分别剁碎，考验自己的手腕的时候到了。

2、胡萝卜搅碎

3、把第一，二部的成品混合，加淀粉二勺到三勺，打一个鸡蛋，放入白胡椒粉，五香粉，盐，鸡精，耗油，辣椒粉（不喜欢辣可以不加），二勺熟油加一点点香油，用筷子搅打上劲儿。

4、煮开一锅水，加葱姜料酒开锅，用虎口挤成丸子下水煮，浮起来煮二分钟即可。

5、成品，可以开吃了！好吃美味不怕胖哦，减肥四十斤的我非常有发言权！