干炸小丸子的做法

 时间:2024-10-12 09:36:12

1、先把猪肉和胡萝卜放在绞肉机里打成肉泥,

干炸小丸子的做法

2、再放生粉,鸡粉,五香粉,蚝油,盐搅拌均匀后腌十分钟以上。

干炸小丸子的做法

3、洗干净双手,把肉馅搓成一个个肉丸子,做的时候,要左右手摔打一下,让丸子更紧致,不会炸烂。

干炸小丸子的做法

4、锅烧七成热,放稍稍多一点油,油热后开始炸,先炸一面,中火炸。

干炸小丸子的做法

5、再翻一面来炸,看到表面上炸得金黄色就好了。今天做的比较多,伏特 二锅炸。

干炸小丸子的做法

6、洗二片生菜放在盘子底,再把炸好的丸子放在生菜上面,好香哦。

干炸小丸子的做法

7、最后用大蒜籽加酱油调成酱料,可以醮着吃。

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