“油焖鸡腿”怎么做？

1、买来的鸡腿洗净，切成块

2、切好的腿中放入两勺生抽、一勺蚝油、两勺料酒、一勺老抽、少许盐、半勺白糖、适量的粗花椒粉，抓匀，腌制30分钟左右

3、锅中热油，把切了的姜片和葱花下锅炸

4、炸到微黄即可取出

5、把腌好的鸡腿肉放入锅中，两面煎一下

6、将碗中的腌料倒入锅中，盖上锅盖，焖煮20分钟左右

7、出锅前，撒上少许葱花，又香又下饭的葱油焖鸡就做好了