在家如何制作好吃的红烧兔肉

1、提前浸泡一夜的兔肉冷水下锅 加料酒 煮出血沫；

捞出清洗干净；

2、锅中放油 再放入冰糖炒出枣红色；

再倒入兔肉 翻炒均匀；

3、再加入料酒 生抽  蚝油 红烧酱油翻炒均匀；

再加入没过兔肉的开水 放葱姜 八角 干辣椒 小火炖煮半小时以上；

4、再加盐调味  最后大火收汁即可出锅；