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小鸡炖蘑菇怎么做?
时间:2026-02-16 20:12:10
半只鸡剁成小块,葱切段,姜切片,蒜对半切开,香菇切成厚片,土豆切成滚刀块,锅中倒油,下入鸡块翻炒,放入花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味,锅边淋入料酒去腥,加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒上色,加入开水没过鸡肉,放入香菇炖25分钟,放入土豆、泡好的粉条,再炖10分钟即可。
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