炸老板鱼制作方法

1、主料：老板鱼1条（1500克）

2、副料：酥炸粉、鸡蛋2个调料：盐、椒盐、花生油

3、老板鱼洗净后剁成大块备用

4、酥炸粉加入鸡蛋，再加入适量的湿水，搅拌成糊状

5、锅中做油，油温烧至220度

6、将鱼块放入面糊中，让鱼块都粘满面糊

7、将粘满面糊的鱼块入锅炸制、炸制成金黄色时即可捞出食用