炸蜂蜜牛奶大麻花

 时间:2024-10-13 11:24:27

1、将上述所有食材揉合成团,分割成小剂子,刷油,盖保鲜膜,醒发30分钟

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2、将醒发好的小面剂揉成长条,两个一组按住两端反向搓上劲儿,将两端合在一起提起麻花自动卷起,两端压合,整形完成

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3、整形完成,放入托盘,盖保鲜膜继续醒发十分钟

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4、油温七成热,下入麻花面胚,不停翻面儿,使麻花受热均匀,迅速膨发

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5、看麻花着色均匀,闻到麻花的香味就可以出锅了

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