番茄海带丝鸡蛋汤

 时间:2024-10-19 23:59:47

1、锅里放油放材料花椒和干红辣椒翻炒出味,再放切好的姜丝放进锅里翻炒后,把切好的番茄丁倒进锅里翻炒。

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2、把番茄翻炒几下后放入一点盐,入入味,炒几下使番茄出汁就可以。

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3、把海带丝倒进出汁的番茄里,翻炒多下,炒出海带的腥味。

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4、把海带和番茄翻炒均匀后就可以兑水了,水烧开后就可以把和好的面水倒进锅里了。

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5、面水倒进锅里要一直搅拌着,因为你和面水会黏稠粘锅,待汤烧滚开就可以了。

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6、把鸡蛋打开一个小口,对着滚开的汤里,把鸡蛋甩进锅里(因为懒省事,鸡蛋就这样做)。

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7、鸡蛋打进滚开的锅里就已经熟了,这时候可以再添加点盐调味或者放点香油就可以出锅了。

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