懒人做法!家常菜

 时间:2024-10-12 04:57:39

1、将口蘑洗净,用开水浸泡在碗中,1小时左右,水澄清留用,口蘑切片,青红椒洗净,切片、笋切片。

2、将口蘑放入开水锅内焯下水,笋片洗净切片,放入开水锅内焯下水。

懒人做法!家常菜

3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入八角、姜片炒出香味,烹入料酒,加入口蘑原汤。

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4、加入鸡汤、老抽烧开,捞出八角和姜片,放笋片、口蘑,调入盐翻炒

懒人做法!家常菜

5、起锅前放入青红椒片。

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6、改大火淋入水淀粉勾芡

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7、关火淋上香油,装盘即可。

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