李子焖猪蹄怎么做

1、先把猪蹄冷水下锅，加1勺料酒。

2、开大火煮出血沫以后，把猪蹄捞出来。

3、起锅烧热，放入食用油，冰糖。

4、将冰糖慢慢炒，炒至融化并成琥珀色。

5、加入猪蹄，2勺生抽、适量的生抽和盐。

6、然后把李子也放进去翻炒均匀。

7、倒入清水烧开。

8、再全部转到高压锅里面。

9、大火上色再转小火炖上10到15分钟。

10、10分钟之后打开高压锅收一下汁。

11、看到汤汁浓稠变少就可以出锅装盘了。