跳水鱼的做法

 时间:2024-10-11 22:31:11

1、先将清洗干净的鱼后背打花刀备用,锅中放水烧开。

跳水鱼的做法

2、依次加入姜片、盐、料酒。

跳水鱼的做法

3、放入切好花刀的鱼焯水。

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4、煮至鱼肉熟,浇上醋、老抽。

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5、放入切好的洋葱粒、泡椒末、姜末、蒜末、小米椒粒。

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6、炒至出味,淋到煮熟的鱼上,撒上葱花即可。

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