12个月宝宝零食-----西蓝花鸡蛋鱼糕

1、鲈鱼去皮剔刺；

2、鲈鱼切块，放柠檬片去腥；

3、西蓝花取花头部分切碎，备用；

4、鸡蛋打散成蛋液；

5、腌制好的鲈鱼放料理杯打成泥；

6、将鱼泥加入西蓝花蓉和适量低筋面粉搅拌均匀；

7、取一容器，底部放一层硅油纸，四周抹油，将鱼泥倒入；（可以利用锅铲等把表面刮的平整一些）

8、放入锅中大火蒸8分钟左右，在掀开锅，倒入另一部分蛋液，继续蒸15分钟左右。（蒸的时候用保鲜膜或者盘子等将容器密封）

9、蒸好后。出锅，脱模切块即可食用。