巧克力橙味面包

 时间:2024-10-28 04:40:39

1、将所有干性材料和天然酵母、烫种混合在一起。

巧克力橙味面包

2、将面团搅拌光滑加入黄油搅拌拉开面膜,加入橙皮和巧克力豆。

巧克力橙味面包

3、室温30℃发酵120分钟。

巧克力橙味面包

4、分割成120克一个松弛20分钟。

巧克力橙味面包

5、将面团排气。

巧克力橙味面包

6、卷成圆柱形搓成长条。

巧克力橙味面包

7、绕成圆圈形。

巧克力橙味面包

8、表面沾上低筋面粉。

巧克力橙味面包

9、放入烤盘。

巧克力橙味面包

10、以室温30℃发酵60分钟。

巧克力橙味面包

11、以烤箱温度210℃烘烤15分钟。

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