羊肉烩火烧的做法

1、将杠子头火烧切成块状

2、羊肉切成长条状

3、香菜切段，芹菜切小段。

4、起油锅，放入少许葱花爆香，加入切好的羊肉条

5、翻炒至羊肉变色后

6、加入适量水

7、加入胡椒粉，醋

8、芹菜段，盐

9、大火烧开转小火煮15分钟，即可，最后加入香油，香菜即可。

10、准备一个大点的碗，放入煮好的羊肉汤，上面放入切好的火烧块，根据自己口味在放点醋，胡椒粉，拌匀就可以吃了。