糖醋咕噜肉的做法

1、猪肉切成块，均匀裹上干淀粉

2、锅里倒入油，把肉放入煎炸至表面金黄。

3、将肉捞出后，放入青椒翻炒到熟，盛出备用。

4、锅里留底油，放入糖和番茄酱，再加入适量盐。

5、倒入少许水淀粉。

6、熬煮到汤汁变得粘稠。

7、倒入青椒。

8、再放入炸好的肉，翻炒到汤汁全部裹上。

9、关火加入味精。

10、大火翻炒收汁几下，就可以装盘出锅了。