平锅草鱼的做法

 时间:2026-02-14 01:21:35

1、鱼洗净去除内脏

2、将鱼从腹部切开放平注意刀法

3、冲水,过油,油温80左右变色捞出

4、切好的圆葱平铺在锅底,加少许豆油

5、炒酱汁剁椒,蒜末,姜末,翻炒出香味,加入小米辣碎圈圈加黄灯笼辣酱炒香加水适量加入鲜辣鲜露,味精少许。一分钟后出锅加蒸鱼豉油。鱼放到锅里浇汁,点火齐活

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