南瓜油饼的做法

1、将南瓜泥，面粉，酵母倒入面包机。

2、搅拌成光滑面团，取出。

3、滚圆后放入大碗，发酵。

4、面团长大至2-3倍。

5、用少许水将碱面化开。

6、加入面团中。

7、揉透后松弛10分钟。

8、分割成约40克/个。

9、擀成椭圆形，备用。

10、平底锅倒油，烧热。

11、用刀在面团上划两道刀口。

12、拉长后放入油锅。

13、油饼迅速起发浮起。

14、两面金黄，出锅，放入漏勺中控油。

15、盛入碗中，趁热食用。