泡椒爆鸡胗该怎么做

1、蒜、姜切末，青椒切小块，八角一个

2、买了一块钱的泡椒

3、鸡胗洗去赃物切小片

4、放油，把1中的材料除青椒外全放入锅中爆香

5、把配料划一边，倒入鸡胗

6、炒至变色加入泡椒，放盐、少许生抽翻炒

7、最后放入青椒，一勺豆瓣酱炒熟即可

8、这一步最重要，那就是盛到盘子里开始吃吧~~