猪大肠炒三鲜的做法步骤

1、黄瓜和胡萝卜切成菱形，猪肚肠切成片，木耳泡发后洗净备用。

2、起锅烧油。

3、油热后，倒入猪肚肠翻炒均匀。

4、倒入三种蔬菜翻炒均匀后，盖上锅盖，避免木耳爆出来。

5、焖两分钟后打开锅盖，加入盐，翻炒均匀即可。

6、成品。