炒泡菜的家常做法

1、备好切好的泡菜萝卜、泡黄瓜、泡辣椒切大丁

2、蒜、辣椒爆锅、倒入泡菜下锅炒

3、泡菜本身是咸的，不要加盐、放老抽调色

4、喜欢吃脆的、翻炒几下可以出锅

5、如果不吃脆的、加点点的水、小火盖锅焖几分钟收汁