剁椒蒸排骨怎么做

1、排骨洗干净沥干水

2、剁成小块，蒸排骨可以尽量剁小点，既容易成熟，也更好进味，还便于食用哦。

3、准备剁辣椒和蒜头，这剁辣椒是自己做的，很辣很香呢~

4、然后把排骨放入一个大盆内，把蒜子剁碎了放入，然后加入糖。

5、来上点生抽提提鲜

6、再拌上一些生粉，锁住肉里的水分不流失。

7、然后把所有的调味料都拌匀，装入一个碗里，跟着就放入适量的剁辣椒。

8、锅内水开后，放入排骨，开始蒸制。

9、30分钟后排骨蒸熟喽，隔着显示屏都能闻到香味吧，哈哈~