酸辣洋葱土豆丝

1、准备好食材

2、土豆去皮切丝用清水浸泡。

3、洋葱切丝，青红椒切丝。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。

5、倒入土豆丝翻炒片刻，可加少许清水。

6、再倒入洋葱翻炒片刻。

7、加入盐，糖和酱油翻炒。

8、加入青红椒翻炒均匀。

9、加入香醋继续。

10、最后加鸡精淋入香油关火。