面包片配三文鱼蛋黄酱

 时间:2024-10-19 00:21:20

1、准备食材,三文鱼切成小丁,甜椒切成碎粒;

面包片配三文鱼蛋黄酱

2、将1个鸡蛋打散,加入蛋黄酱搅拌均匀,再加入剩下的3个鸡蛋,以及牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀;

面包片配三文鱼蛋黄酱

3、平底锅中加橄榄油烧热,加入三文鱼和甜椒炒至出水并收干,出锅;

面包片配三文鱼蛋黄酱

4、中火热锅,加入黄油,融化后将蛋液倒入锅中,煎至蛋液底部开始凝固且表面鼓起;

面包片配三文鱼蛋黄酱

5、.快速用锅铲将其搅散并拌炒;

面包片配三文鱼蛋黄酱

6、加入三文鱼和甜椒碎,拌炒均匀立即关火,让锅里的余温继续加温,鸡蛋嫩嫩不会老;

面包片配三文鱼蛋黄酱

7、撒上葱花,然后出锅~

面包片配三文鱼蛋黄酱

8、搭配烤面包片或者沙拉一起享用,就是营养又美味的一餐~

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