生粉的作用和用法

1、生粉通俗来说，它是一种淀粉，就比如大米，土豆，这些都是含淀粉比较多的食物，淀粉可以软化肉类，使肉类的口感更加的美味，更加嫩滑

2、生粉在油炸类里面 也是至关重要的，生粉在油炸类里面也是至关重要的，使油炸物更加外酥里嫩

3、在做烘培甜点的时候，有时候也会需要用到生粉，生粉也可以使面包类的更加松软