溜肉段怎么做

1、猪肉切成小段；

2、猪肉里面让人淀粉抓拌均匀；

3、起锅烧油，下入切好的猪肉，然后油温升高复炸一遍；

4、捞出猪肉放入碗中，在炸辣椒；

5、另起锅烧油，下葱姜蒜；

6、下入炸好的猪肉，加入生抽；

7、放盐鸡精；

8、倒入水淀粉；

9、最后放入辣椒，翻炒均匀即可出锅；