彩椒煎蛋的制作步骤

1、准备2-3个彩椒，把彩椒切成圈；

2、锅内放油，加入彩椒圈，小火煎至一下；

3、然后往彩椒圈中打入鸡蛋，小火慢煎；

4、煎熟以后抹上一层蒜蓉辣酱；

5、最后撒上适量的香葱末即可。