莲藕棒骨汤的做法

1、棒骨让店里人切开，家里自己不好切开。棒骨先冲洗几次，然后放锅里焯去血沫。

2、焯过水的棒骨用温水洗净，放在锅里，然后加足水，水一定要一次性加足。

3、放入葱姜，桂圆。

4、大火烧开，小火炖1个小时。

5、藕削皮洗净，切滚刀块。

6、放入藕和枸杞，再炖40分钟。

7、炖好后，放盐调味就好了。

8、盛碗就可以喝了。