怎样烤羊排最好吃？

1、把准备好的羊排洗干净，把水分沥干；

1、准备好烧烤所需要的主配料，选用的新鲜羊排需剃掉部分的肉，露出骨头。

1、去掉羊排表层的肥油，并且去掉表层的白膜，因为油脂和白膜都会破坏羊肉的口感。

1、倒少量食用油，抹盐，孜然粉，辣椒粉，撒上芝麻和孜然粒按压均匀。

1、放掰碎的八角和桂皮，提升羊排的独特美味。

1、用手按摩羊排，然后用保鲜膜将羊排包起来腌制3小时。

1、预热烤炉后将羊排烤制15分钟，即可取出食用。