怎么做茄汁焗鲍鱼仔

 时间:2024-10-11 23:31:58

1、番茄烫去皮,一个切莲花状装入盅里;

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2、其余的番茄加少许水榨汁,撇去上面的沫;

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3、小鲍鱼去肠洗净,入开水中稍烫即可脱壳; 清洗干净;

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4、番茄汁倒入小锅中煮开,然后加白糖、番茄酱、盐搅匀;再放入鲍鱼仔,文火焗至入味;

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5、用水淀粉勾薄芡; 加少许油;

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6、倒入莲花盅即可。

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