怎样做蒜蓉炒花甲？

1、将花甲放入水中，加入盐，食用油吐沙半小时。

2、将青椒切块。

3、将干辣椒切段。

4、将洋葱切块。

5、将大葱切段。

6、将姜，蒜放入搅拌机搅碎。

7、起锅烧水，放入花甲，开壳捞出。

8、起锅烧油，油热加入姜末，蒜末。

9、放入干辣椒炒出香味。

10、加入洋葱，青椒，白葱炒香。

11、倒入花甲，加入生抽，蚝油，盐，鸡精。

12、大火翻炒一分钟即可。