鸡脯肉的做法

1、鸡脯肉2小块。（我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖）

2、肉切丝。大蒜斜切。

3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。

4、腌制好了哦，可以炒了。

5、锅内到少量油。

6、肉丝下锅用筷子划散。

7、肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。

8、翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子。

9、开盖，放入大蒜叶。

10、再放一点点盐，将它们炒匀。（肉肉已经放过盐了，所以咱们要少放点）

11、炒匀就好了，装盘咯。