1、方法一：炒猪肉的时候放些配菜炒，不要单独炒猪肉。比如青瓜炒肉、腐竹炒肉、木耳肉片、丝瓜炒肉等。这样可以买少一些猪肉而菜量也不至于减少。
2、方法二：用鸡肉鸭肉代替猪肉。现在的鸡肉鸭肉比猪肉便宜了，甚至土鸡土鸭都比猪肉便宜！所以何必握着一只猪不放呢？鸡鸭肉也好吃的。
3、方法三：用鱼肉代替猪肉。以前小编不怎么会做鱼，现在这种贵猪肉环境下一下学会了简单几道鱼菜。比如红烧罗非鱼、炖鲫鱼汤、清蒸鱼等。现在甚至餐馆里卖很贵的石斑鱼都比猪肉便宜了。
4、方法四：用海鲜代替猪肉。我们这边的新鲜大虾才30元一斤，冻鱿鱼也不错，还有各种螺、贝，个个都比猪肉便宜。
5、方法五：用牛羊肉代替猪肉。现在的新鲜牛肉也就40几块一斤，也比纯瘦猪肉便宜，羊排才28一斤，所以现在吃猪肉是很亏的一个事情。
