如何制作美味的蛋炒饭一

1、米饭炒之前先用少许油拌匀，避免让饭粒粘连。鸡肉香菇切丁，小葱切末备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加少许盐打匀，锅以中火预热，放油预热，倒入鸡蛋液炒熟炒散，然后盛出备用。

3、锅内当少许油，开火，放入香菇丁，青豆，鸡丁，胡萝卜丁，甜玉米粒翻炒至熟。

4、然后加入米饭和鸡蛋同炒，最后加葱末，盐炒匀即可