农家家常炖菜

1、把所有食材准备就绪

2、往锅里倒入适量的油，根据自己做菜的多少而定

3、油热了以后将蒜、辣椒、葱、花椒倒入锅中翻炒

4、紧接着倒入土豆，将火锅料、豆瓣酱倒入锅中，并用酱油着色，炒大约2分钟

5、倒入一小碗水

6、将锅盖盖住中火烧大约5分钟

7、将切好的白菜片倒入锅中小火慢炖一分钟

8、在白菜上布上一层粉条，切记粉条不能放在白菜下面，以防粘锅

9、用勺子将粉条浸入汤中在上边布上切好的豆腐块、海带丝，小火慢炖2分钟

10、在锅中加入生菜，放上适量食盐

11、这样美味的农家炖菜就出锅了。