酸甜菠萝饺怎么做

1、蛋清分离。蛋黄打散。

2、菠萝切碎。玉米淀粉倒入清水搅拌均匀。

3、黄油放入锅中融化，倒入菠萝翻炒至变软。菠萝加入白糖，再倒入淀粉水，把菠萝熬到浓稠。

4、取一张饺子皮，把炒好的菠萝馅放到饺子皮中间，将饺子皮对折起来，用叉子在饺子皮边缘压出花纹。

5、在菠萝饺表面刷上蛋黄液。锅中刷油，将菠萝饺放进锅中小火煎熟。

6、放至合适温度即可给宝宝享用。