怎么样做红烧肉？

1、我选择的是后腿猪肉，把猪肉肥、瘦切开，切成片，

2、锅中倒少量油，肥肉下锅煸炒下，然后瘦肉也下锅煸下（时间不易过长，以免瘦肉会紧）

3、锅中倒水，放生姜、酒、醋、酱油、冰糖（加黏度的），大火烧开，小火煮半小时。

4、最后加入盐，这样美味的红瘦肉就做好了，嗯味道不错哦！大家也快来尝试做做吧。