疫情时期，如何处理果蔬才放心

1、超市选购时：选择没有破损的水果或蔬菜；若选购冷藏或放在冰上的预切水果或蔬菜，需低温保存；将购物袋中的水果、蔬菜与禽畜肉、海鲜分开存放

2、在家处理时：处理果蔬前后都要洗手；清理厨房用具、食物表面以及砧板和台面；在流水下清洗或擦洗果蔬；进食之前，用干净纸巾擦干水果或蔬菜，切掉所有破损部位

3、存放储存时：水果和钎桤余菱蔬菜应与禽畜肉、海鲜等分开存放；如果吃不完，建议在切开、削皮或煮熟后的2个小时内，将水果和蔬菜进行冷藏，在4℃及以下的温度下，冷藏在干净的容器内。