如何制作好吃的韭菜番茄鸡蛋馅？

1、我们先将番茄的屁股划十字，然后用开水浇烫，将番茄皮去掉，然后将番茄剁碎，用工具攥干水分，装入碗中

2、然后将韭菜切碎，和番茄碎混合在一起，然后锅中加油，油热后，将鸡蛋炒熟，加入韭菜盒番茄中

3、然后加入少许食用油，这样可以锁住韭菜的水分，再加入蚝油，盐，十三香，香油，搅拌均匀

4、然后将准备好的面团分为小剂子，擀平后包入馅料，水开后，上锅蒸约十分钟，关火后焖几分钟，就能得到好吃的包子啦