番茄炖牛腩做法步骤二

1、热锅注油烧热，倒入八角、花椒、姜片，爆香。

2、倒入牛腩，淋入料酒、生抽，注入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖40分钟。

3、揭开锅盖，倒入土豆，拌匀，盖上锅盖，续炖10分钟至熟软。

4、再揭开盖，倒入西红柿、洋葱，盖上盖，续炖5分钟至熟透。

5、揭开锅盖，倒入番茄酱，加入盐、鸡粉，搅匀至入味。

6、关火后将炖好的牛腩盛出装入碗中，放上香菜即可。

7、以上就是番茄炖牛腩做法。