怎样做微甜的小米花糖

1、热锅中倒入花生油，稍微热的时候倒入白砂糖再加少许水小火慢熬，大泡变成小泡的时候加入麦芽糖，熬至糖变稍微黄就可以了，稍微加几滴米醋促进其粘度

2、将米花倒入糖油中开始快速翻炒，使米花粒都均匀地粘上一层糖油

3、再向锅中倒入炒酥的脱皮花生翻炒

4、将超好的米花倒入刷过油的大模具盘中，用擀面杖压实，待冷却后切成块，酥香甜脆的米花糖大功告成了！